El escaparate de sushi es un dispositivo que no sólo puede exhibir sushi sino también refrigerar y mantener el sushi fresco.
Clasificación de las vitrinas para sushi.
El material se puede dividir en mármol, placa de acero coloreada, acero inoxidable, revestimiento de aluminio y otros materiales.
Método de mantenimiento de la vitrina de sushi.
En primer lugar, la vitrina de sushi debe ser manejada por personal especial y siempre debe prestar atención al funcionamiento del equipo. Si se encuentran condiciones anormales, se deben verificar a tiempo. Si hay problemas importantes, se debe invitar a profesionales a realizar una revisión y se debe contactar al departamento de mantenimiento del fabricante a tiempo.
En segundo lugar, dado que la vitrina de sushi necesita suministro de energía, el agua no puede ingresar al refrigerador durante el funcionamiento normal y se debe prestar atención a no enjuagar con agua durante el mantenimiento normal, para evitar fallas en el circuito.
En tercer lugar, la fuente de alimentación de la vitrina de sushi debe ser alimentada por una línea dedicada y el enchufe debe estar conectado a tierra de manera confiable. Cuando el voltaje de la fuente de alimentación fluctúa mucho, se debe instalar un estabilizador de voltaje con más de 5 veces la potencia de toda la máquina.
En cuarto lugar, la vitrina de sushi debe limpiarse regularmente para evitar la reproducción de bacterias, y se debe prestar atención diaria a la limpieza de la vitrina de pasteles.