Evite fallas en la refrigeración comercial

En algunas industrias, Refrigeración Comercial Las unidades son una parte muy importante del negocio. Desde cocinas de restaurantes hasta refrigeradores en supermercados, tiendas de conveniencia y tiendas de regalos de hoteles, mantener refrigerados los alimentos y bebidas para clientes y empleados es esencial. Si su equipo falla, corre el riesgo de descongelar alimentos congelados, alimentos refrigerados estropeados y pérdida de ingresos. No sólo correría el riesgo de perder inventario, lo que paralizaría su negocio, sino que también tendría que invertir en nuevos equipos o pagar miles de dólares en reparaciones. Afortunadamente, con solo unos pocos pasos, puede extender la vida útil de su electrodoméstico y evitar una falla total en el enfriamiento.

La hielera, refrigerador o congelador debe mantenerse en óptimas condiciones para evitar fallas totales. Incluso usted mismo puede buscar ciertos signos de mal funcionamiento. Algo como un charco en el interior o exterior del refrigerador podría indicar una fuga en el drenaje o una falla importante en un componente. Las temperaturas fluctuantes pueden indicar un problema con el condensador, el evaporador, el ventilador, el termómetro u otros componentes. Si la unidad no puede alcanzar una temperatura determinada, esto podría ser una señal de un componente defectuoso o un sello de la puerta dañado. Si su equipo no funciona como debería, incluso si el problema parece menor, debe hacer que un mecánico de refrigeración experto lo revise de inmediato.

La ubicación de la unidad también es importante. Si su refrigerador no está ventilado o tiene el ventilador bloqueado, no podrá enfriar de manera efectiva y eficiente, lo que puede provocar que fallen componentes críticos como el compresor. Esto puede costar cientos o incluso miles de dólares en reparaciones, por lo que debe asegurarse de verificar la ubicación de su unidad de refrigeración comercial; asegúrese de que todos los ventiladores funcionen libremente y mantenga las rejillas de ventilación alejadas de las paredes. El contenido también es una consideración importante. Si está sobrecargado, es posible que su refrigerador no mantenga la temperatura adecuada y trabaje demasiado para enfriar, lo que provocará que los componentes críticos fallen prematuramente.

El mantenimiento regular por parte de un profesional es esencial para prolongar la vida útil de sus sistemas de refrigeración comercial, como una cámara frigorífica, un refrigerador o un congelador. Si bien usted mismo puede verificar algunos aspectos del equipo, hay otras partes que deben revisarse varias veces al año. Un profesional inspeccionará y limpiará los serpentines del evaporador y del condensador, rellenará el refrigerante y reparará las fugas según sea necesario, y se asegurará de que su equipo esté funcionando correctamente. Todo el mantenimiento debe ser realizado por profesionales autorizados y experimentados.