Refrigeración comercial cerrada: lo que necesita saber

Cerrado Refrigeración Comercial : Lo que necesitas saber

No sólo hay que considerar qué tipo de refrigeración para expositores es más eficiente energéticamente, sino también que la refrigeración comercial ayudará a incrementar las ventas. También necesita un frigorífico comercial que sea apto para el cliente y apto para alimentos.

eficiencia energética

Esta es una consideración muy importante porque la eficiencia energética afecta directamente sus resultados. Cuantos más frigoríficos display necesites, más energía consumirán. Esto puede aumentar sus facturas de energía. Entonces, ¿cuál es más eficiente energéticamente cuando se trata de refrigeración de espectáculos?

A primera vista, podría pensar que una vitrina abierta es menos eficiente energéticamente. Aún así, hay algunas cosas a considerar. En primer lugar, los refrigeradores abiertos están diseñados para ayudar a controlar el aire frío. No se puede negar, sin embargo, que hay un frío palpable en el aire mientras caminas por los pasillos de la tienda de comestibles con sus vitrinas abiertas. Cuanto más concurrida esté el área, más energía se pierde, lo que puede afectar la temperatura del refrigerador y la calidad de los alimentos.

Comodidad del cliente

Los refrigeradores expositores de puertas abiertas son, de hecho, más convenientes para los clientes; pueden agarrar e irse. Sin embargo, la desventaja es que este fácil acceso también hace que el pasillo de almacenamiento en frío sea muy incómodo para los clientes con aire frío. En invierno, no es tan obvio porque la gente se viste abrigada. Sin embargo, comprar en el pasillo de refrigeración puede resultar muy incómodo durante los meses de verano, cuando la gente usa ropa ligera y el aire acondicionado los sopla.

Esto puede hacer que los clientes sientan la necesidad de irse rápidamente, por lo que se pierden la oportunidad de explorar las opciones disponibles. No sólo es malo para ellos, sino también para las ventas. Además, como se mencionó anteriormente, si opta por puertas correderas fáciles de usar o refrigeradores expositores con puertas de cierre automático, no será difícil para los clientes simplemente abrir la puerta para tomar su comida o bebida.

lugar

Los refrigeradores con vitrina cerrada se pueden colocar en cualquier lugar, mientras que los refrigeradores con vitrina abierta no. Si un frigorífico con vitrina abierta se expone a corrientes de aire y corrientes de aire externas, puede provocar fallos de funcionamiento. Entonces, por ejemplo, si desea que la vitrina esté en el frente de la tienda, esto puede ser un problema con una vitrina abierta. Esto es especialmente peligroso durante los meses de verano, cuando entra aire caliente a la tienda y afecta el rendimiento.


Otros riesgos de corrientes de aire incluyen el aire acondicionado, las ventanas y los ventiladores, que pueden afectar negativamente el rendimiento de las vitrinas abiertas. Mientras más flujo de aire y cambios de temperatura haya en el área, más difícil será para un refrigerador de pantalla abierta mantener la temperatura ideal.